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黒豆味噌

今年も恒例の味噌づくりです。
一度この味を覚えると市販の味噌は食べられません。
完全無農薬の黒豆、沖縄の塩、森のくまさんで作った麹
こだわりの味醂で造ります。
2014-2-28 (2)

兵庫確認農業部のいつものメンバーが集って和気あいあいの中で造りました。
2014-2-28 (3)
2014-2-28 (4)

10月が楽しみです。
2014-2-28 (1)
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観察日記

本日は管理人SKOです。

管理人も農業部に入って1年が経とうとしています。

ということで何を思ったか

今、管理人の机の前にこんなものが置いてあります。

2014-2-27 (4)
はい、みっちゃんに内緒で密かに大豆を育てています。

濡れたティッシュを置いて大豆の種を包んでいます。
2014-2-27 (5)
2014-2-27 (2)
2014-2-27 (1)
早く芽が出ないかな~と楽しみです。

会社の中にこれは!!

本日は管理人SKOです。

お昼休みから戻ってくると
2014-2-25 (1)
蜜柑かな?
2014-2-25 (2)
上に黒い煤のようなものがついているが美味しそうだ。

次はこれ

たぶん味噌かな?
2014-2-25 (3)
外からうっすらと白いものが見えるが初期の味噌は白いものなのだろうか?

勝手に開けるとみっちゃんに怒られそうなので外側だけ写真でパシャパシャ

牡蠣を食べる会

本日は管理人SKOです。

先週の土曜日に姫路本店にて牡蠣を食べる会を行いました。
2014-2-17 (2)

会議中のみなさんには内緒でみっちゃんとともに先に頂きました。

赤穂市坂越産の牡蠣なので身はプリプリで大変美味でした。
2014-2-17 (6)
牡蠣は大好きなので生で食べようかと思いましたがノロウィルスが怖くてできませんでした。

噂によるとTさんは生で食べたとか(笑)


こちらは猪肉?だったと思います。
2014-2-17 (4)
最初は生臭いかなと思いましたがあっさりしていて

これは、お酒がほしくなるなと思いました。( ^_^)/□☆□\(^_^ )

最後は、会議が終了したみなさんに~

焼いている最中~うん!

手が足りない(泣)これが猫の手も借りたいということか・・・アワ((゚゚дд゚゚ ))ワワ!!

というところを

N様に助けていただき外の牡蠣はなんとか無事?にすみました。

中では、別に蒸し料理をしていたとか・・・

大豆の選別


今日は私の孫と一緒に大豆の選別を行いました。

2014-2-15 (2)
大きい豆、中くらいの豆、小さい豆と分けてくれるので作業がはかどります。

2014-2-15 (3)
孫もどうやって選別されているか気になっているようです。

ゆるきゃら


本日は管理人SKOです。

本日は2/14とバレンタインデーですね~

管理人も紙袋を用意してチョコを待っています(笑)

それは置いといてヽ(^_^;))((^!^;)ノ

今日お昼休みから帰ってくるとこんなものが置かれていました。

2014-2-15 (2)
2014-2-15 (3)


ふなっしープリッツだと!!

確か千葉県の非公認ゆるきゃらだとか・・・

誰だ!!こんなおいしいそうなものを置いたのは・・・

管理人SKO:(゚ー゚?)キョロ(*゚ー゚)ゝキョロ

K様:[電柱]∀ ̄)チラッ

K様:[電柱]∀ ̄)ニヤニヤ

管理人SKO:ハ……(|||゚Д゚)……ッ!!!

K様でした(笑)

最近では各県毎にゆるキャラがいるみたいですね~

みなさん知っていますか農業部にもゆるキャラ?がいることを

之です。

2014-2-15 (6)


はい!みっちゃんです。

みっちゃんの名刺に載っています。

これがあると、農業に興味のある方なら誰とでも仲良くなれるとか・・・

雪の日におっさんが岡山をうろうろ ①

本日はKYさまです。

1月19日(日曜) 朝五時起き!
六時出発!!!

クルマの上に
じぇじぇじぇ 雪!!!
2014-1-22 (1)


ちょっと思案‥‥
六時四十分まで考えて出発!!!


道中、安富がこんな具合‥‥
2014-1-22 (2)


中国道に乗り 途中のPAがこんな具合‥‥
2014-1-22 (3)


佐用IC手前で猛スピードの軽自動車に抜かれ
「ひえ~っマジ 怖え~っ」 と叫んで
佐用ICを横目で見ると 先ほどの軽自動車が
進行方向と逆を向いて こんにちは‥‥
「マ マ マジで怖え~っ!!!」
冬の雪道は気を付けて安全運転で!

わが愛車も雪まみれ‥‥

無事に目的地に着くのか?     つづく

牡蠣祭り

おはようございます。

管理人SKOです。

本日はコレだぁぁぁあああああ
2014-2-3 (15)
行ってきました。

牡蠣祭り

海浜公園までかなりの時間がかかりましたが・・・
2014-2-3 (16)
2014-2-3 (17)
入って直ぐにパンフレットを頂きました。

まず、最初に無料で配布させる焼き牡蠣を頂きに~
2014-2-3 (2)
なんとか、GETできました。

かなりの長蛇の列で20分位並びました。

焼いている人も「こんな長蛇の列を見たのは始めて」と驚いていました。

味は絶品でした。
2014-2-3 (3)
次は牡蠣の味噌汁です。

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牡蠣炒め

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蒸し焼きです。

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牡蠣のバター炒め

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最後は牡蠣のお好み焼きです。

之は、以前Nさんと話していて美味しいよと聞いていた。

あったら是非食べようと思っていた食べ物です。

こちらも牡蠣のダシが効いており中々美味しかったです。

たくさんの牡蠣が食べれて管理人は満足です。

知り合いに網干でもやるというのを小耳にはさんだので

タイミングが合えば行きたいです。
プロフィール

兵庫確認農業部

Author:兵庫確認農業部
田舎の子供達でさえも今では田や畑を手伝うことも少なくなった。
自然と触れ合いながら安心安全な食べ物を自分たちの手で作る。そんな思いから農業部は生まれました。

サツマイモや黒大豆の収穫、田植えや稲刈りのお手伝いなど・・・

参加者募集中です。
担当:農業部長 山本

ニホンミツバチ飼育の「蜂友」も募集中です!

お問い合せは
下のメールボタンで!

      


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