アマゴ突き

連休に空気の澄んだ渓谷へアマゴを突きに行きました。

友人と私、二人合わせて138歳。童心に返ったのは何年ぶりだろう?

水中メガネをかけ、水の中を覗くと美しいアマゴが泳いでいます。

川の女王と言われる美しいパールマークが艶やかです。

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5匹獲りました。

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宍粟三尺きゅうり

千種の田中さんから頂いた「宍粟三尺きゅうり」の種を蒔いて1ヶ月、立派に育ちました。

私が子供の頃、今から55年ほど前にはマル安のブランドきゅうりとして大阪市場へ多く出荷していました。

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普通のきゅうりより長いのが特徴で、35~40センチ位あります。

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味も素朴で、とても美味しいです。

ちまき

名古屋の知人から 「ちまき」 が送られてきました。

心のこもった嬉しい贈り物です。

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70歳にして初めて「ちまき」作りと食べ方を地域の87歳の隣人に教えてもらったと手紙が入っていました。

昔はどこの家でも作っていた伝統的な食べ物ですら今は忘れ去られようとしている現代です。

包む草(千草)すら、どこで手に入れるのか?私は知りません。
プロフィール

兵庫確認農業部

Author:兵庫確認農業部
田舎の子供達でさえも今では田や畑を手伝うことも少なくなった。
自然と触れ合いながら安心安全な食べ物を自分たちの手で作る。そんな思いから農業部は生まれました。

サツマイモや黒大豆の収穫、田植えや稲刈りのお手伝いなど・・・

参加者募集中です。
担当:農業部長 山本

ニホンミツバチ飼育の「蜂友」も募集中です!

お問い合せは
下のメールボタンで!

      


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