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(OO田) あんかけカツ丼

寒い日が続きますが、皆さんいかがおすごしでしょうか?

私は、今週花粉症とやらにかかったのかずっと鼻が詰まっています。

事務所内でも鼻のすする音が時折聞こえてくるのは私なので、うるさい時は注意して下さい。

ところで話は変わりますが、11月の某日私は岡山県の浅口市金光町に行って参りました。

もちろんお目当ては「あんかけカツ丼」です。



岡山県では味噌カツ丼が主流のようですが、

この町ではなぜか「あんかけカツ丼」が好んで食べられる様です。

その理由なのですが、この店のオーナーが板前の修行から帰ったきた際に

カツ丼の作り方を忘れて適当に作ったことで生まれたものらしいです。

実際に食したのですが、美味しかったです。

みなさんも一度食べてみてはいかがでしょうか?

それではまた。
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兵庫確認農業部

Author:兵庫確認農業部
田舎の子供達でさえも今では田や畑を手伝うことも少なくなった。
自然と触れ合いながら安心安全な食べ物を自分たちの手で作る。そんな思いから農業部は生まれました。

サツマイモや黒大豆の収穫、田植えや稲刈りのお手伝いなど・・・

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