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丹波黒大豆味噌


今年2月に農業部で仕込んだ黒大豆味噌を開けてみました。

開けた途端に味噌のいい香りがしてきました。とてもいい出来具合です。
2014-12-22 (1)

こちらの樽は通常より黒大豆の割合を多くした味噌です。少し色が濃いです。
2014-12-22 (2)

こちらは通常通りの配合比の味噌です。
2014-12-22 (3)

これから一年間美味しい味噌を食べることができます。

「感謝」
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兵庫確認農業部

Author:兵庫確認農業部
田舎の子供達でさえも今では田や畑を手伝うことも少なくなった。
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サツマイモや黒大豆の収穫、田植えや稲刈りのお手伝いなど・・・

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担当:農業部長 山本

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